Sienikasvispaistos

Porkkanaa, lanttua, perunaa, naurista, sipulia
Suolaa, pippuria
Persiljasilppua
Sieniä; kanttarelleja, suppilovahveroita, tatteja tms
Voita tai öljyä

Pieni sipulit ja sienet ja kuutioi juurekset. Kiehauta juureksia muutama minuutti suolalla maustetussa vedessä, valuuta. Sulata voi ja kuullota sipulihakkelusta muutama minuutti ja lisä pienityt sienet joukkoon ja paista vielä hetki. Laita pannuun juureskuutiot ja paista kauniin ruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku ja lisää persiljasilppu.