Kasvispihvit

Kurpitsaa, naurista, porkkanaa, kesäkurpitsaa, sipulia, lehtikaalia
MummonMuusi -jauhetta
Kananmunia 2kpl/kilo kasviksia
Suolaa, pippurisekoitusta, yrttisekoitusta

Kuori ja raasta kasvikset, lisää kananmunat, mausteet ja sekoita.  Lisä mummonmuusijauhe vähän kerralla ja sekoita huolella kunnes massa on mukavan kiinteä. Muotoile pihveiksi ja paista voissa keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia molemmilta puolilta.