Ahosen puolukkaketsuppi

Puolukkaketsuppi
1 l puolukoita (tuoreita/pakastettuja)
1/2 dl ounaviinietikkaa
2 dl hillosokeria
3/4 tl suolaa
1/2 tl pippuria

1. Mittaa punaviinietikka, hillosokeri, suola ja pippuri kattilaan. Lisää puolukat.
2. Keitä hiljalleen 10 minuuttia.
3. Jäähdytä seos ja laita muovi- tai lasiastiaan. Anna maustua jääkaapissa vuorokauden
ajan. Säilyy noin viikon jääkaapissa. Tarjoile laatikoiden, pata- tai pastaruokien
kanssa.